-
R$54,00 – R$210,00Notas sensoriais de castanha e chocolate.
O pacotinho que se tornou um clássico no Cafe ao Leu! Com notas de dulçor características do Sul de Minas Gerais e acidez baixíssima. Um café apaixonante.
Recomendação dos Baristas: Filtrados, Cafeteira Italiana, Prensa Francesa.
Região do Sul de Minas
Produtora Paula Paiva
Fazenda Recanto
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Natural
Altitude: 1100m
Doçura ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Corpo ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Acidez ♦ ◊ ◊ ◊ ◊
-
R$110,00Notas sensoriais florais de rosas, jasmin com acidez de tangerina.
O Geisha produzido pelo Zé Alexandre traz notas delicadas e uma acidez única! Para paladares exigentes, esse geisha é um grande sucesso no nosso balcão da cafeteria. Aproveite esse lote arrematado em 8o lugar durante o Leilão do Conexão Caparaó 2025.
Recomendação dos Baristas: Filtrados.
Região do Caparaó Capixaba
Produtor Zé Alexandre Lacerda
Variedade: Geisha
Processo: Natural
Altitude: 1250m
Doçura ♦ ♦ ♦ ◊ ◊
Corpo ♦ ◊ ◊ ◊ ◊
Acidez ♦ ♦ ♦ ♦ ◊
NOVIDADES
-
R$2.099,00Curso de Barista com Leonardo Gonçalves
Uma experiência imersiva do grão à xícara no Caparaó
📅 4, 5 e 6 de julho
📍 Cafeteria Serra da Seriema – Caparaó, ES
Participe de uma vivência única com Leonardo Gonçalves, barista premiado e proprietário de cafeterias de destaque no Rio de Janeiro. Em um cenário privilegiado, no coração da região do Caparaó, você vai acompanhar todas as etapas do café — da lavoura ao preparo profissional — com quem realmente entende do assunto.
Mais do que um curso, essa é uma imersão completa no universo do café especial, e uma das poucas experiências no Brasil que conecta o aluno diretamente com o campo, os produtores e a rotina real de uma cafeteria.
🚨SOMENTE 10 VAGAS 🚨
🌿 Roteiro Completo
📍 Dia 1
Aula na lavoura de café com os produtores
Aula de processos do pós-colheita
Visita ao centro de beneficiamento de café
☕ Dia 2
Aula teórica sobre café especial
Métodos de preparo
Análise sensorial de diferentes cafés
⚙️ Dia 3 – Tudo sobre máquina de espresso
Regulagem de moinho
Vaporização de leite e latte art
Cardápio de cafeteria
Técnicas de barismo na operação
Encerramento ao pôr do sol
*Ideal para iniciantes apaixonados, profissionais em formação ou amantes de café que buscam um aprendizado completo e inesquecível.*
-
R$145,00Boné da nossa coleção Ride to Coffee, para os apaixonados por duas rodas.
-
R$110,00
Notas sensoriais florais de rosas, jasmin com acidez de tangerina.
O Geisha produzido pelo Zé Alexandre traz notas delicadas e uma acidez única! Para paladares exigentes, esse geisha é um grande sucesso no nosso balcão da cafeteria. Aproveite esse lote arrematado em 8o lugar durante o Leilão do Conexão Caparaó 2025.
Recomendação dos Baristas: Filtrados.
Região do Caparaó Capixaba
Produtor Zé Alexandre Lacerda
Variedade: Geisha
Processo: Natural
Altitude: 1250m
Doçura ♦ ♦ ♦ ◊ ◊
Corpo ♦ ◊ ◊ ◊ ◊
Acidez ♦ ♦ ♦ ♦ ◊
-
R$69,00Novo modelo de caneca que já faz muito sucesso no nosso balcão.
Cor: Preta
UM POUCO MAIS SOBRE O CAFE AO LEU
Uma coisa a gente garante, o cheirinho do seu café da manhã não será mais o mesmo.
Chega de café sem graça! Nem de açúcar você vai precisar mais, se é que ainda usa. É café direto da roça, torrado especialmente para nosso clube de apaixonados por café.
Descubra novos sabores todos os meses e aprenda a provar os cafés especiais do Brasil.
Assine Já-
Dois cafés diferentes
Todos os meses, um inédito + uma seleção exclusiva do nosso portfólio
-
Dois cafés diferentes
Todos os meses, um inédito + uma seleção exclusiva do nosso portfólio
-
Dois cafés diferentes
Todos os meses, um inédito + uma seleção exclusiva do nosso portfólio
-
Dois cafés diferentes
Todos os meses, um inédito + uma seleção exclusiva do nosso portfólio
-
Dois cafés diferentes
Todos os meses, um inédito + uma seleção exclusiva do nosso portfólio
