Nem só de queijo se vive a Canastra!
O Gesha é uma variedade muito singular, que ganhou destaque devido ao seu potencial de sabores.
O produtor desse café, Pedro Brás, cultivou uma verdadeira joia em sua fazenda, um café super delicado, floral e elegante, é sem dúvida nenhuma um dos melhores cafés que já tivemos na nossa loja.
Sensorial: Corpo delicado, notas florais de Jasmim e Rosas, doçura de Mamão Papaya e Pêssego com acidez cítrica de Tangerina.
peso: 150g
Edição Limitada
Nem só de queijo se vive a Canastra!
O Gesha é uma variedade muito singular, que ganhou destaque devido ao seu potencial de sabores.
O produtor desse café, Pedro Brás, cultivou uma verdadeira joia em sua fazenda, um café super delicado, floral e elegante, é sem dúvida nenhuma um dos melhores cafés que já tivemos na nossa loja.
Esse vai para os amantes de cafés fermentados.
Trazendo sabores tropicais, esse lote passou por um processo de Fermentação conduzida pelo nosso produtor parceiro Zé Alexandre.
Sensorial: Frutas Amarelas, Frutas Vermelhas e Frutas Secas.
Esse vai para os amantes de cafés fermentados.
Trazendo sabores tropicais, esse lote passou por um processo de Fermentação conduzida pelo nosso produtor parceiro Zé Alexandre.
O famoso café da nossa produtora parceira Paula Paiva está na área, diretamente do Sul de Minas trazendo um perfil sensorial doce e encorpado com acidez baixa.
O famoso café da nossa produtora parceira Paula Paiva está na área, diretamente do Sul de Minas trazendo um perfil sensorial doce e encorpado com acidez baixa.
Selecionamos nesse blend apenas cafés da Região de Piatã, da Chapada Diamantina, trazendo para sua xícara muita doçura e sabores típicos da Bahia, ideal para espresso e filtrado.
Sensorial: Rapadura, Mel e Especiarias.
Blend Ao Leu
Selecionamos nesse blend apenas cafés da Região de Piatã, da Chapada Diamantina, trazendo para sua xícara muita doçura e sabores típicos da Bahia, ideal para espresso e filtrado.
Raquel é a nossa mais nova produtora parceira, trazendo nesse lote uma variedade rara chamada Maragogipe, que impressiona tanto pelo seu tamanho quanto pelo perfil sensorial que entrega na xícara.
Sensorial: Maracujá, Cajá-Manga e Acidez Fosfórica
Raquel é a nossa mais nova produtora parceira, trazendo nesse lote uma variedade rara chamada Maragogipe, que impressiona tanto pelo seu tamanho quanto pelo perfil sensorial que entrega na xícara.
Selecionamos nesse blend apenas cafés do Caparaó, divisa entre MG e ES, trazendo para sua xícara doçura e corpo com sabores típicos da região, ideal para espresso e filtrado.
Sensorial:
Chocolate, Doce de Leite e Castanhas.
Blend Ao Leu
Selecionamos nesse blend apenas cafés do Caparaó, divisa entre MG e ES, trazendo para sua xícara doçura e corpo com sabores típicos da região, ideal para espresso e filtrado.
Fernando é um produtor parceiro lá do Alto Caparaó, Minas Gerais, região mais do que conhecida e renomada pela sua qualidade, e em mais uma safra tem um café na nossa seleção.
Sensorial:
Corpo Aveludado e Macio, Doçura Alta, Acidez Cítrica Baixa, Notas de Chocolate e Nozes.
Fernando é um produtor parceiro lá do Alto Caparaó, Minas Gerais, região mais do que conhecida e renomada pela sua qualidade, e em mais uma safra tem um café na nossa seleção.
Lote mais do que especial do produtor Antonio Rigno, super premiado pela excelência de seus cafés, vindo diretamente da Chapada Diamantina, esse café foi selecionado a dedo por nós.
FAZENDA SÃO JUDAS TADEU – BA Processo: Cereja Descascada Altitude: 1000m Variedade: Catucaí Amarelo
Sensorial: Doçura Alta de Rapadura e Mel, Acidez Cítrica baixa de Tamarindo e Longa Finalização.
Promoção!
Lote mais do que especial do produtor Antonio Rigno, super premiado pela excelência de seus cafés, vindo diretamente da Chapada Diamantina, esse café foi selecionado a dedo por nós.
FAZENDA SÃO JUDAS TADEU – BA Processo: Cereja Descascada Altitude: 1000m Variedade: Catucaí Amarelo
Sensorial: Doçura Alta de Rapadura e Mel, Acidez Cítrica baixa de Tamarindo e Longa Finalização.
Jhone Lacerda é um produtor parceiro de longa data do Cafe Ao Leu, ele se destaca pela sua ousadia e inovação no mundo do cafe especial, sempre nos trazendo muita qualidade em seus lotes.
Sensorial: Castanhas, Amêndoas e Chocolate, Corpo Médio, Acidez Baixa, Retrogosto Agradável e Persistente.
Jhone Lacerda é um produtor parceiro de longa data do Cafe Ao Leu, ele se destaca pela sua ousadia e inovação no mundo do cafe especial, sempre nos trazendo muita qualidade em seus lotes.
O Drip é nosso café coado de bolso, ideal para você levar para qualquer lugar, só precisa de água quente.
Agora não tem desculpas, tem Cafe ao Leu para onde você for, com a qualidade que você já conhece.
Escolhemos o café do produtor Zé Alexandre Lacerda, do Caparaó, ES, com notas de caramelo e chocolate, perfeito para qualquer momento do dia!
Modo de Preparo: Abrir o sache no local indicado, abrir as asinhas e colocar em um copo ou caneca (o ideal é que o filtro não encoste no fundo do seu recipiente). Adicione aos poucos água quente, entre 80 e 120ml.
Aproveite!
O Drip é nosso café coado de bolso, ideal para você levar para qualquer lugar, só precisa de água quente.
Agora não tem desculpas, tem Cafe ao Leu para onde você for, com a qualidade que você já conhece.
Escolhemos o café do produtor Zé Alexandre Lacerda, do Caparaó, ES, com notas de caramelo e chocolate, perfeito para qualquer momento do dia!
Modo de Preparo: Abrir o sache no local indicado, abrir as asinhas e colocar em um copo ou caneca (o ideal é que o filtro não encoste no fundo do seu recipiente). Adicione aos poucos água quente, entre 80 e 120ml.
Temos muito orgulho de trabalhar com o café do nosso produtor parceiro Celso Ferreira, diretamente da região do Caparaó em MG, Celso trouxe nesse lote o equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez, esse é um daqueles cafés para você beber de balde.
SÍTIO FAMÍLIA PROTAZIO – MG Processo: Cereja Descascada Altitude: 1250 m Variedade: Catuaí 44
Sensorial: Doçura Alta, Melaço, Caramelo e Chocolate ao Leite, com Corpo Médio e Acidez Equilibrada.
Temos muito orgulho de trabalhar com o café do nosso produtor parceiro Celso Ferreira, diretamente da região do Caparaó em MG, Celso trouxe nesse lote o equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez, esse é um daqueles cafés para você beber de balde.
SÍTIO FAMÍLIA PROTAZIO – MG Processo: Cereja Descascada Altitude: 1250 m Variedade: Catuaí 44
Sensorial: Doçura Alta, Melaço, Caramelo e Chocolate ao Leite, com Corpo Médio e Acidez Equilibrada.
José Alexandre Lacerda é o produtor que confiou no Cafe Ao Leu desde o começo, sempre trazendo complexidade e consistência em seus cafés, nesse lote, que ja é um dos queridinhos da casa, Zé nos trouxe um café super equilibrado com notas que agradam o paladar de todos.
SÍTIO FORQUILHA DO RIO – ES Processo: Cereja Descascada Altitude: 1250 m Variedade: Catuaí vermelho
Sensorial: Doçura de Caramelo, Corpo Médio pra Alto com e Acidez Brilhante.
José Alexandre Lacerda é o produtor que confiou no Cafe Ao Leu desde o começo, sempre trazendo complexidade e consistência em seus cafés, nesse lote, que ja é um dos queridinhos da casa, Zé nos trouxe um café super equilibrado com notas que agradam o paladar de todos.
SÍTIO FORQUILHA DO RIO – ES Processo: Cereja Descascada Altitude: 1250 m Variedade: Catuaí vermelho
Sensorial: Doçura de Caramelo, Corpo Médio pra Alto com e Acidez Brilhante.
Clayton é um dos grandes responsáveis por colocar o nome Caparaó no mercado de cafés especiais, ele sabe com maestria o processo para se ter qualidade na bebida. Com muita consistência no trabalho e no café entregue, hoje, possui seu café nas melhores torrefações do mundo.
FAZENDA NINHO DA ÁGUIA – ALTO CAPARAÓ – MG Processo: Natural Altitude: 1100 m Variedade: Catuaí Vermelho e Amarelo
Sensorial: Levemente frutado, notas de frutas amarelas, acidez alta e cítrica
Clayton é um dos grandes responsáveis por colocar o nome Caparaó no mercado de cafés especiais, ele sabe com maestria o processo para se ter qualidade na bebida. Com muita consistência no trabalho e no café entregue, hoje, possui seu café nas melhores torrefações do mundo.
FAZENDA NINHO DA ÁGUIA – ALTO CAPARAÓ – MG Processo: Natural Altitude: 1100 m Variedade: Catuaí Vermelho e Amarelo
Sensorial: Levemente frutado, notas de frutas amarelas, acidez alta e cítrica