Café do Jhone
R$41,00 – R$158,00
Jhone Lacerda é um produtor parceiro de longa data do Cafe Ao Leu, ele se destaca pela sua ousadia e inovação no mundo do cafe especial, sempre nos trazendo muita qualidade em seus lotes.
SÍTIO SANTA RITA – MG
Processo: Cereja Descascada
Altitude: 950m
Variedade: Catuaí Vermelho
Sensorial:
Castanhas, Amêndoas e Chocolate, Corpo Médio, Acidez Baixa, Retrogosto Agradável e Persistente.
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R$55,00Clayton é um dos grandes responsáveis por colocar o nome Caparaó no mercado de cafés especiais, ele sabe com maestria o processo para se ter qualidade na bebida. Com muita consistência no trabalho e no café entregue, hoje, possui seu café nas melhores torrefações do mundo.
FAZENDA NINHO DA ÁGUIA – ALTO CAPARAÓ – MG
Processo: Natural
Altitude: 1100 m
Variedade: Catuaí Vermelho e AmareloSensorial:
Levemente frutado, notas de frutas amarelas, acidez alta e cítrica
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R$40,00Café da famosa região da Alta Mogiana – MG do nosso produtor parceiro Victor Monseff
FAZENDA BELLA TERRA – MG
Processo: Cereja Descascada
Altitude: 1000m
Variedade: Catucaí AmareloSensorial:
Caldo de cana, rapadura, acidez média, corpo cremoso e longa finalização -
R$42,00 – R$162,00José Alexandre Lacerda é o produtor que confiou no Cafe Ao Leu desde o começo, sempre trazendo complexidade e consistência em seus cafés, nesse lote, que ja é um dos queridinhos da casa, Zé nos trouxe um café super equilibrado com notas que agradam o paladar de todos.
SÍTIO FORQUILHA DO RIO – ES
Processo: Cereja Descascada
Altitude: 1250 m
Variedade: Catuaí vermelhoSensorial:
Doçura de Caramelo, Corpo Médio pra Alto com e Acidez Brilhante. -
R$36,00 – R$138,00Blend Ao Leu
Selecionamos nesse blend apenas cafés do Caparaó, divisa entre MG e ES, trazendo para sua xícara doçura e corpo com sabores típicos da região, ideal para espresso e filtrado.
Sensorial:
Chocolate, Doce de Leite e Castanhas. -
R$42,00Temos muito orgulho de trabalhar com o café do nosso produtor parceiro Celso Ferreira, diretamente da região do Caparaó em MG, Celso trouxe nesse lote o equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez, esse é um daqueles cafés para você beber de balde.
SÍTIO FAMÍLIA PROTAZIO – MG
Processo: Cereja Descascada
Altitude: 1250 m
Variedade: Catuaí 44Sensorial:
Doçura Alta, Melaço, Caramelo e Chocolate ao Leite, com Corpo Médio e Acidez Equilibrada. -
R$55,00Lote exclusivo desse produtor que, além de entender do cultivo do café, sabe torrar e provar café como poucos que já conhecemos.
SÍTIO JEQUITIBÁ
Altitude: 1300
Processo: Natural
Variedade: Caparaó AmareloSensorial:
Licoroso, notas de Jabuticaba e Geleia de Abacaxi
